新快报讯 记者方轶报道 近日，经权威第三方检测机构确认，梅州市梅县区松源镇采用叶面富硒技术进行外源富硒种植、加工的梅菜干产品硒含量为0.377mg/kg，达到富硒农产品行业标准，标志着松源镇富硒梅菜种植试验取得成功，为松源打造“客家富硒农产品”生产基地迈出了关键性的一步。
梅州地处天然富硒地带，为种植富硒农产品提供了得天独厚的自然条件。为增强松源镇农产品品种和市场竞争力，去年，广州市荔湾区派驻梅县区松源镇驻镇帮镇扶村工作队（下称“工作队”）与广东珠江农业科技有限公司（下称“珠江农业”）达成战略合作，通过“特色生物有机富元技术”，共同打造富硒农产品，推动松源富硒产业发展，建立可复制、可推广的技术模式，助力乡村产业振兴。
梅州梅菜干是客家传统名菜，每年秋冬，家家户户都种植梅菜，制作色泽金黄、香气独特的梅菜干。为提高梅菜干产品质量和产品经济效益，工作队联合珠江农业在梅县区松源镇开展富硒梅菜种植示范试验，种植面积2亩，由珠江农业提供生物有机硒肥和技术支持，在作物关键生长节点采用叶面富硒技术进行外源富硒，确保农产品硒含量满足相关富硒标准。2024年12月28日采取均匀喷施富硒多元活菌叶面肥进行生物有机富硒，2025年1月24日，进行采收，并制备成为梅菜干。经第三方检测机构检测，富硒技术处理后的梅菜干硒含量为0.377mg/kg，满足蔬菜类及其制品富硒标准。
专家介绍，硒元素具有抗氧化、增强免疫等功效，富硒农产品的开发既契合大健康消费趋势，又能提升传统农产品附加值。工作队表示，下一步将结合当地实际，将富硒种植推广到金柚、有机稻、百香果等特色作物，打造“客家富硒农产品”生产基地，以科技赋能松源镇农业产业发展。
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