2025年04月01日 22:18:22
访谈 / 节点财经创始人崔大宝
嘉宾 / 添可CEO冷泠
电视机、电冰箱、洗衣机在上世纪80年代可谓一众老百姓追求的“三大件”。经过40多年的发展，传统家电已经在我国实现普及，市场增长空间越来越小。根据奥维云网数据，2020年以来，家电行业规模复合增速小于1%，已经进入存量竞争时代。
产品的更新换代与升级成为家电行业下一个增长点，现在，智能化、节能化、协同化成为家电行业的新发展方向。中研普华产业研究院数据显示，截至2024年，智能家电市场规模已达7000亿元以上，预计2025年将突破7800亿元大关。
有增长空间，自然也有越来越多的竞争对手涌入这个充满想象力的市场。以近几年增速较快的洗地机行业为例，奥维云网数据显示，自2020年洗地机兴起以来，2022年中国市场规模突破百亿元，估计2024年销售额达到143亿元，从销量维度来看，2024年洗地机的出货量已经超过扫地机器人，达到659万台。仅2020-2022年期间，全球范围内线上洗地机品牌数量，从15个迅速扩容至200多个。
面对激烈的竞争，作为2024年洗地机行业全球销量排名第一*的品牌添可，其CEO冷泠在接受《节点财经》采访时表示，新技术在产品创新中固然重要，但绝不是简单地堆参数，秀技术名词，而是要以用户为核心，以持续不断的产品创新解决实际痛点。
01 创新是践行长期主义的根本
作为一款综合型产品，洗地机集成了吸尘器、扫地机、拖把等功能，一跃成为清洁行业明星产品。风口之下，大量品牌涌入，吸尘、拖地、自清洁功能成为标配，各大品牌都在宣传大吸力、轻量化、防缠绕等特性，但真正意义上的创新却并不多见。同质化竞争下，行业内卷严重。
添可却从混乱的市场中突出重围，连续四年洗地机销量全国第一*，更是在2024年拿下全球销量第一的成绩。
谈及产品心得，冷泠告诉《节点财经》，添可一直坚持以用户价值为原点，用第一性原理的思维做创新。
以芙万洗地机为例，你会发现这是一款根据用户诉求，不断迭代的产品。
相比传统吸尘器无法清理湿垃圾，不够符合中国人对瓷砖等硬质地面的清洁诉求，芙万洗地机第一代主打智能变频清洗，随污渍轻重自动调节清洗力度，可实现轻污轻洗，重污重洗，满足了用户在家庭场景中洗地、吸水、干燥的需求。
产品迭代不可能一蹴而就。比如，很多洗地机在清理地面时会遇到没电或者没水的突发情况，用户需要反复加水、倾倒污水，操作流程繁琐。
洞察到这个痛点后，芙万洗地机第二代便推出了水电双续航功能，保证清洁时的电池、清水续航，这样一来，用户在清洁过程中，无需再额外给机器加水。
洗地机虽然能给生活带来便利，但它操作起来并不轻便，市面上大多产品净重在5kg左右，水箱加满后还要更重一些。很多品牌的洗地机针对该问题，推出了自带的牵引力设计，可是只有用户向前推时才省力，需要反复推拉才能清洁的污渍处理起来并不轻松。
为此，芙万洗地机第三代搭载了Smooth Power双驱助力系统，后侧的滚轮采用双电机设计，它可以智能感知助力轮的运动状态，双向推拉都很轻松。
冷泠向《节点财经》介绍，2025年新推出的苏州博物馆联名款芙万艺术家系列，还将这个能力进一步延伸。该系列洗地机搭载了中央AI能力，能针对用户使用习惯，自动识别清洁路径，实现推拉扭转的全方位省力操作，无论是前进、后退还是转弯都能轻松应对。
技术的进步、产品的创新本质上都是为了服务于普罗大众。今年添可还在主推自动上下水技术全民普及化。
何为自动上下水技术？
比如之前洗地机工作完后，用户需要自主清洗污水桶，后来添可给洗地机建立基站，打造一站式的自清洁能力，省去了用户清洗的过程。这个功能虽然好用，但只有高端线产品才搭载，客单价较高。添可为了将这个功能推广给更多受众，尝试将其全民普及化，最新款芙万Station Pod胶囊空间站已在3月底上市。
家庭场景十分复杂，添可洗地机每一款都在针对用户痛点，不断迭代，满足用户在复杂场景下的诉求。在冷泠看来，洗地机行业的本质是让用户的生活更方便，产品做的一切升级都应围绕用户展开。
02 基于用户诉求，开辟第二增长曲线
洗地机确实是智能家电市场的重要一部分，但企业围绕智能家电行业的竞争，并非只局限于单个产品、单点技术间的较量，关键在于发掘用户价值的增量。
用户在整个居家生活中，除了清洁场景之外，烹饪、饮水场景也有痛点，以满足用户需要为使命，添可顺势推出智能料理机食万和智能净热一体机饮万。
冷泠告诉《节点财经》，我们布局赛道时，会充分考虑品牌优势和强项是否满足用户需求，并将这两者有效结合起来，我们一直都认为创新技术要服务实际应用才是品牌应该做的。
添可在智能料理机赛道也在不断寻求突破。早在2021年，添可就推出了首个智能料理机产品食万，能实现翻炒、投料、调味环节的全自动化控制，不过其局限在于菜谱固定化无法满足千人千味的诉求。
经过五年的布局，添可今年又推出了全球首款具身烹饪产品“食万天工”，实现了“AI技术+烹饪料理”有机结合，旨在满足用户的个性化需求。
“机器人就是能代替人做行为判断和决策，不是有两个脚两个手，长得像人，才叫机器人。食万天工是行业首款真正应用大模型的烹饪产品，是一款具有判断能力、决策能力和行动能力的烹饪产品。”冷泠表示。
冷泠向我们解释，就拿西红柿炒鸡蛋这道菜来说，上海人可能喜欢加些糖，而北京人就更偏好原汁原味的味道。可见，中国市场地域辽阔，各地习惯差异极大，固定化的菜谱其实并不能很好地满足消费者诉求。
而食万天工接入豆包、盘古等行业领先的大模型，研发出食万美味GPT，不光能实时生成大厨菜谱，还能识别用户自然语言指令，记忆用户的口味偏好，满足千人千味的需要。
此外，针对日常用户在饮用水上的精细化需求，添可布局了净热一体机赛道，可满足用户多温度段饮水需求。现在很多用户不光要求饮用水安全，也对水温精度提出更高要求。比如，用开水泡面，95度水泡绿茶，85度水泡红茶，45度水冲奶粉，运动后要喝冰水等。根据官方数据，添可饮万净热一体机发布两年以来，产品已实现超过400%增长。
值得一提的是，食万运作过程中，本身就需要使用大量净水和精准控温的热水，饮万刚好能打通烹饪和饮水场景，满足用户在厨房场景的一站式诉求。
可以看到，产品持续创新是构成添可市场竞争力的关键。而随着赛道变为红海，无论是想复刻传统家电厂商的成长路径，亦或走出差异化增长路线，都绕不开以用户为核心的命题。
03 技术创新应以用户诉求为中心
从添可洗地机与食万天工两个产品来看，都有AI技术加持，这背后折射出了时下家电+AI的热况。
根据魔镜数据，2024年在主流电商平台的AI电器产品销售中，AI大家电的销售规模位居首位，包括AI电视、AI空调、AI洗衣机等细分品类，这表明AI正加速向家庭生活场景渗透。 截至2025年2月，众多家电企业均已接入DeepSeek大模型，以提升产品智能化水平和服务体验。
冷泠认为，鉴于AI向家庭生活场景的加速渗透，未来所有的家电都应该被AI赋能，只有真正被AI赋能的产品，才拥有无限的生命力，这是整个家电赛道持续探索的方向。
AI固然对家电有赋能的作用，但是如何用好新技术并不简单，对于技术的应用，家电行业也存在乱象。
家电行业存在很多参数派，在冷泠看来只是参数领先，并不是产品领先；还有很多品牌喜欢叠加各种功能，对此添可一直在思考：这些功能的叠加，和用户的生活场景适配吗？能提升用户生活的便利性吗？
此外，很多企业爱标榜产品应用了某项黑科技，但是添可更愿意用白科技来形容自己，也就是把技术隐藏在功能之后，重点去关注消费者生活当中的细微需求。“白科技是为懒人而生的，它让复杂的生活场景变得轻松”。
这些“懒人”对生活有更高质量的要求，白科技的目标，并非用新鲜的名词美化自己，而是让用户的诉求更好地被满足。
冷泠向《节点财经》透露，家庭中有几个复杂的场景，比如用户最繁重的清洁场景、烹饪场景，还有整理收纳场景，这些“硬”场景，就是添可技术创新所要攻克的目标。当然，用什么技术和方案并不重要，重要的是给用户带来更好的体验，而不是玩文字游戏。
基于对用户诉求的理解，添可在海外市场的进展也顺风顺水。冷泠透露，国内市场、海外市场，添可都做到了双增长，海外的销售收入已经占到品牌的40%多。
从用户画像来看，当前全球用户基本面基本一致，人对产品、场景的需求一致性高达90%。“当绝大部分用户需求其实是一致的时候，剩下的10%在于细节化的微调。也就是如何做好本地化运营和用户沟通理解。”冷泠解释。
比如欧洲国家的用户，很多都会在全屋铺设地毯，为此，添可推出了地毯清洗机等新品，能自动预判用户清洁行动并提供助力，减轻操作负担；清洗后还有烘干功能，解决了地毯清洁后面临长时间潮湿的问题。这个产品也得到了不少海外用户的喜欢。
“所有技术都是为人服务的，我们的目标是把先进技术做到全民普及，让每个用户享受产品创新带来的便利性。”冷泠告诉《节点财经》。锚定用户诉求，用产品创新驱动品牌增长，添可走出一条属于自己的路。
以下是节点财经创始人崔大宝专访添可CEO 冷泠的精华内容：
➊崔大宝：AI 已逐渐成为生活家居产品的标配。那么，具体到各类细分产品，在软硬件结合过程中，还存在哪些痛点亟待攻克？
冷泠：AI 不应仅仅被当作一种概念或噱头。它本质上具备感知、判断和决策能力。品牌方应当关注 AI 技术的应用，究竟能为用户带来哪些体验上的提升，切实解决用户的哪些实际问题。以添可食万天工为例，传统烹饪产品只能提供标准化菜谱，难以满足用户个性化需求。而食万天工借助 AI 大模型，能够精准分析用户家中现有食材，**适宜菜品，还能依据用户口味偏好、身体状况定制专属烹饪方案，精准判断用户到底爱吃辣还是爱吃甜。
可以说，AI 如同家电的 “器官”，只有深度融入产品，才能为用户创造价值。除了强化软硬件一体化开发和整合能力，确保产品适配各类应用场景外，企业更需精准把握用户需求，借助人工智能技术，为用户打造更优质的体验。
我认为，未来所有家电产品都应被 AI 赋能。唯有真正被 AI 赋能的产品，才拥有无限的生命力与强大的场景解决能力。这是整个家电行业需要持续探索的重要方向。
❷崔大宝：添可提出了“白科技“的理念，强调技术隐藏于用户体验之后，而非单纯的参数的竞争。这个理念跟黑科技到底有哪些不同？
冷泠：用户购买产品，关注的并非冰冷的参数和技术，而是追求生活中的小确幸与更优质的体验。以洗地机行业为例，参数领先并不等同于产品领先。添可洗地机自清洁滚刷温度达 85 度，部分同行产品宣称能达到 86 度；添可洗地机吸力为 19,000Pa，同行则标榜自家产品吸力 19,200Pa。但单纯提升这些参数，真的能解决实际问题吗？
实际上，用户购买洗地机，核心诉求是获得一个干净的家，期望能以最短时间、最佳体验完成家居清洁。这才是问题的关键所在。因此，我认为白科技就是将科技隐藏于产品功能背后。对添可而言，采用何种技术与方案并非首要关注点。我们始终强调，要为用户展现全新的生活方式，成为新的生活方式定义者。
在这一理念下，产品售卖的是使用场景，是为用户打造更优质的生活体验。参数只是支撑产品功能的技术工具，而场景体验才是衡量产品创新是否成功的标尺，决定着创新能否转化为用户的购买行为。这正是添可摒弃冰冷黑科技概念，着力推广白科技的初衷。
❸ 崔大宝：很多消费者，包括行业内人士，都关注到添可洗地机取得全球销量第一的成绩，并且见证了添可从开拓到引领，持续创新的历程。能否详细讲讲，添可在哪些具体方面起到了行业引领作用，为行业提供了示范？
冷泠：在我看来，基站功能是一个关键突破点。它切实解决了用户使用过程中的最后一环难题。除了基站功能，产品功能的迭代和微创新也一直在进行。但真正具有跨越式的创新，还是要回归到解决用户核心问题上。就像过去用户觉得拖把好用，如今洗地机已被众多用户使用，不少老用户反馈，希望产品能更轻便，适配的家庭场景复杂多样，我们未来也会对产品功能进行升级迭代。但我认为，行业的根本，是让用户生活更便捷。
❹ 崔大宝：我们节点财经自 7 年前创业以来，始终专注于价值聚焦增长，这一使命从未改变。正如添可多年来专注于解决家居清洁赛道的问题。接下来，无论是出海拓展，还是国内市场下沉，大家都在思考如何突破增长。想听听添可下一步的增长路径？
冷泠：谈到商业计划，添可在多个赛道都有新的增长机会。从国内和海外市场维度来看，添可在两个市场都实现了双增长。国内市场仍有增长空间，海外销售收入已占品牌的 40% 以上，整体发展较为均衡，未来潜力巨大。
从赛道来看，洗地机目前渗透率还不到 10%，相比很多早已普及的传统家电，提升空间广阔。食万智能料理机也是一个极具潜力的赛道，用户在洗衣、拖地、做饭、收纳等日常事务上，都需要优质的解决方案，烹饪场景的解决方案市场前景巨大。人们追求饮食快速、便捷、简单且健康，食万提供了一种理想的生活方式。此外，饮万净水产品同样拥有广阔的发展空间，毕竟人们每天都离不开喝水。总体而言，我们所处的赛道和行业都处于上升期，未来充满机会。
❺ 崔大宝：您刚才提到，洗地机目前渗透率不到 10%。那么，是什么因素制约了渗透率的提升？是家庭观念问题，还是企业竞争不够充分，未能让消费者获得足够实惠？
冷泠：我认为，产品进入用户家庭的门槛，并非客单价问题。一个新品类被市场接受，需要一定的教育周期。回顾大家电的普及历程，同样经历了较长周期。尽管如今经济发展迅速，消费者消费能力提升，这一周期已大幅缩短。
产品推广通常从一线市场向二、三、四线市场逐步下沉，产品也在不断迭代，通过一次次的市场教育和用户服务，让消费者体验产品优势。当然，这一过程不仅要穿越经济周期，还会面临市场竞争等问题，但总体趋势是向前的。
企业可以通过增加用户触点来推动这一进程。除了线上内容运营，添可在线下拥有近千家旗舰店，让用户近距离感受产品。参加AWE这样的展会，也是向社会和用户展示产品的良好契机，通过不断地教育、沟通和用户裂变，加速产品普及。
*全球销量第一：数据来源：欧睿信息咨询(上海)有限公司，按全球2023年下半年及2024年上半年零售渠道各品牌家用洗地机销售量(万台)计算。调研于2024年11月完成。*连续4年全国销量第一：统计时间2020年1月-2024年3月，数据来源：北京奥维云网大数据科技股份有限公司，对中国市场洗地机品牌线上、线下份额监测。
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